قهوه و چای دو نوشیدنی پر طرفدار در جهان هستند و از خواص قهوه و خواص چای سخن ها گفته شده است. هر دو نوشیدنی حاوی موادی اند که می توانند به سلامتی شما کمک کنند. در ادامه به ۱۰ خاصیت درمانی چای و قهوه می پردازیم.
خواص قهوه و خواص چای:
رادیکال های آزاد
رادیکال های آزاد یا مواد اکسیدان می توانند به سلول های بدن آسیب برسانند. رادیکال های آزاد زمانی ایجاد می شوند که بدن بعضی غذاها را متابولیزه می کند. همچنین زمانی که نور خورشید به پوستتان می تابد این مواد شیمیایی آزاد می شوند. چای و قهوه حاوی آنتی اکسیدان هستند و به بدن کمک می کنند تا این رادیکال های آزاد را از بین ببرد.
دیابت نوع ۲
قهوه حاوی مقادیر فراوانی آنتی اکسیدان است که قند خون را در سطح طبیعی نگه می دارد. آنتی اکسیدان های چای هم به بدن کمک می کنند تا قند خون را به خوبی مصرف کند.
بیماری پارکینسون
کافئین می تواند علائم اولیه ی بیماری پارکینسون را بهبود دهد. قهوه و چای حاوی کافئین بوده و مغز را در برابر بیماری پارکینسون محافظت می کنند.
بیماری های قلبی عروقی
مصرف ۳ تا ۵ فنجان قهوه در روز احتمال رسوب کلسیم در عروق را کاهش می دهد. بنابراین از خواص درمانی قهوه می توان به کاهش شانس ابتلا به بیماری های قلبی عروقی اشاره کرد.
بیماری های کبدی
نوشیدن ۳ فنجان قهوه در روز می تواند احتمال نارسایی کبدی را کاهش دهد. سیروز کبدی و سرطان کبد (هپاتوسلولار کارسینوما) دو بیماری مزمن کبدی هستند. مصرف قهوه می تواند به افراد مبتلا به این دو بیماری کمک کند.
سکته مغزی و قلبی
سکته زمانی اتفاق می افتد که خون به قسمتی از بدن نرسد. سکته قلبی و سکته مغزی دو اختلال بسیار مهمی هستند که می توانند باعث مرگ افراد شوند. از آنجایی که کافئین می تواند التهاب را کنترل کند و قند خون را کاهش دهد بنابراین مصرف یک فنجان قهوه یا چای در روز احتمال سکته را کاهش می دهد. همچنین مصرف چای سیاه می تواند فشارخون را کاهش دهد و از سکته مغزی و قلبی جلوگیری کند.
سرطان ها
قهوه و چای سبزاز ابتلای فرد به سرطان پروستات و پستان محافظت می کنند. سایر انواع چای می توانند از سرطان تخمدان و معده جلوگیری کنند. تحقیقات نشان می دهند که آنتی اکسیدان های موجود در چای، مخصوصا پلی فنول عامل محافظتی مهمی در برابر سرطان ها است.
بیماری آلزایمر
آلزایمر یک بیماری مزمن دستگاه عصبی مرکزی است. مهمترین علامت آلزایمر، از دست رفتن حافظه و تغییرات رفتاری است. قهوه و چای حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که از نورون ها محافظت می کنند و مانع ایجاد آلزایمر می شوند.
سنگ کیسه صفرا
کیسه صفرا یک کیسه بیضی شکل در زیر کبد است که مسئول ذخیره و تغلیط صفرا است. سنگ های صفراوی ممکن است کلسترولی یا پیگمانته باشند. شایع ترین نوع سنگ صفرا، سنگ های کلسترولی هستند. یکی از علل ایجاد سنگ صفرا، عدم یا کاهش تحرک کیسه ی صفراست. از جمله خواص قهوه، افزایش تحرک کیسه صفرا است که مانع تشکیل سنگ می شود.
کاهش وزن
از خواص قهوه تلخ و چای برای لاغری می توان به کالری اندکی که دارند اشاره کرد. جایگزین کردن این نوشیدنی ها بجای نوشابه و نوشیدنی های حاوی شکر باعث کاهش وزن می شود. البته به شرطی که به قهوه یا چای خود خامه یا شکر اضافه نکنید!
آمار بازدید